Cara-Cara :

1. Panaskan ketuhar 200°C. Griskan dulang pembakar sederhana.
2. Masukkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam ke dalam mangkuk pengadun, dan kacau hingga rata.
3. Pukul telur dan susu segar. Cairkan mentega dan tambahkan ini ke telur dan campuran susu segar.
4. Tuangkan cecair ke dalam bahan kering dan gaul hingga adunan menyatu.
5. Setelah anda menggabungkan bahan basah dan kering, kacau perlahan sehingga bahan kering menjadi lembap. Jangan kacau lagi melebihi tahap ini.
6. Balikkan adunan ke permukaan tepung ringan dan uli lembut empat atau lima kali sehingga ia bersatu.
7. Gulung dengan pin penggiling tepung pada permukaan tepung hingga ketebalan 2.5cm, dan potong bulat yang kemas, 5-8cm dengan diameter, dengan pemotong scone.
8. Letakkan scone, sedikit terpisah, ke atas dulang pembakar. Cairkan campuran glazzing (telur) dengan sedikit air, dan masukkan ke scone.
9. Bakar dengan suhu 200C selama 15-20 minit sehingga kekuningan.
10. Biarkan sehingga sejuk kemudian hidangkan dengan mentega, jem atau krim beku.